FARINA DI MANDORLE

9,5038,00 iva inclusa

Si ottiene dalla macinazione delle mandorle SICILIANE decorticate e separate dalla pelle.
Questa farina è particolarmente ricca di acidi grassi insaturi, proteine, vitamina E, del gr. B e sali minerali (calcio, potassio, magnesio, fosforo, ferro e zinco).

Contiene l’emulsina, una sostanza che migliora la digestione dei glucidi.

Modalità d’uso:
S’impiega tal quale per la preparazione di prodotti da forno o in combinazione dello zucchero per la preparazione della pasta di mandorle. Ottima inoltre per la preparazione degli amaretti morbidi e per la preparazione di creme.

 

Svuota
COD: 10216 Categoria:

Valori nutrizionali e calorie

Energia 160calorie
Proteine 6 gr
Carboidrati totali 6 gr
Fibre 3 gr
Vitamina E 6 mg
Ferro 1 mg
Magnesio 2 mg
Potassio 4 mg
Grassi 14 gr
Calcio 4 mg
Farina

100 gr, 250 gr, 500 gr, 1000 gr

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