Ingredienti:prugne giapponesi (Prunus Mume) (68%), sale, foglie di shiso (perilla frutescens)
Valore energetico 95 kJ / 22 kcal
Grassi 0 g
Carboidrati 5,2 g
di cui Zuccheri 0,7 g
Fibre 0 g
Proteine 0,4 g
Sale 18,7 g
ACIDULATO DI UMEBOSHI
€6,50 iva inclusa
500 ml
L’acidulato di Umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi.
Si utilizza come un normale aceto, ma è già salato: per condire un’insalata è perciò sufficiente aggiungere solo un poco di olio.
Modo d’uso: utilizzatelo insieme all’olio per condire insalate, al posto di aceto e sale
Salsa per verdure: unite un cucchiaio di Tahin (crema di sesamo) a due cucchiaini di Acidulato e mescolate bene.
Usate per insaporire piatti di verdure ed alghe.
Avvertenze: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
Disponibilità: Disponibile
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